Бактериальные закваски
оптом
     

Сметана ТМ VIVO

Закваска Сметана VIVO в Курске

Микробиологический состав:

  • Молочнокислые лактококки
  • Молочнокислые строптококки

Сметана в повседневной жизни используется в качестве ценного пищевого продукта. Для людей, страдающих истощением, проходящим реабилитацию после тяжелой болезни, сметану рекомендуют употреблять в чистом виде с добавлением сахара или соли, в зависимости от вида диеты.

Образовавшиеся в сметане вещества, произведенные из специальных молочнокислых заквасочных бактерий, придают сметане своеобразный вкус и массу полезных свойств. В ней содержатся органические кислоты, микроэлементы калий, кальций, железо, масса витаминов – А, Е, В1, В2, С, РР.

Срок годности и хранения: 12 месяцев при t° от +2°C до +8°C, 18 месяцев при t° от -18°C до -12°C.