Бактериальные закваски
оптом
     

Творог ТМ Good Food

Закваска Творог Good Food в Курске

Европейское качество - лучше вкус и больше пользы!

Микробиологический состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis var. diacatetylactis
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Количество бактерий в закваске увеличено в два раза! Теперь активность КОЕ/г: 5х1011 (норматив: минимум 1х109).

Срок годности - 1 год при температуре 0 +6°С, 2 года при температуре -18°С. Вес сухого вещества в пакетике 1г. Рассчитан на приготовление 1-3 литров кисломолочного продукта с возможностью повторного перезаквашивания.

Закваска Творог рассчитана на сквашивание 1-3 литров молока. Готовый продукт (до водяной бани) можно использовать в качестве закваски и готовить из него новый творог. Подробнее читайте в инструкции приготовления творога в домашних условиях. Творог - продукт, получаемый путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. В таком виде белок усваивается лучше всего. Творог вводят в рацион маленьких детей для возмещения возникающего белкового дефицита при вскармливании грудью или адаптированными молочными смесями.

Кроме того творог содержит минеральные вещества, такие как кальций, магний и фосфор. Все это необходимо детям для развития скелета, мышц, других тканей, а взрослым для нормального формирования костей, волос, ногтей и зубной эмали.

• поставляет в организм белок, который усваивается лучше
• используется в качестве прикорма для младенцев
• восстанавливает в организме минеральные вещества, такие как кальций, магний и фосфор
• улучшает состояние волос, ногтей и зубной эмали
• необходим для профилактики остеопороза

Подробнее о целебных свойствах домашних кисломолочных продуктов Вы можете прочитать здесь.
В чем разница домашних и магазинных йогуртов читайте здесь.
Рецепт приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях читайте здесь.
Сквашенный продукт имеет консистенцию кефира. После чего приготовление продолжить на водяной бане. Будьте здоровы!