Бактериальные закваски
оптом
     

Биойогурт Genesis

Закваска Биойогурт Genesis в Курске

Микробиологический состав:
Bifidobacterium complex
Streptococcus salivarius sp. thermophilus
Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus

Теперь активность КОЕ/г: минимум 1х109

Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока

Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 (один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С.

Возможно хранение продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов

Как и любой кисломолочный продукт, биойогурт можно получить при добавлении закваски, состоящей из бифидо- и лактобактерий. Тогда сквашенное молоко приобретает новые качества – оно становится приятным и свежим на вкус, густеет и вполне годится как самостоятельное блюдо для утоления и голода, и жажды.

• Бифидобактерии и лактобактерии, входящие в состав биойогурта, обладают высокой антагонистической активностью в отношении патогенных и условнопатогенных микроорганизмов - они угнетают их жизнедеятельность, препятствуют их прикреплению на слизистой оболочке кишечника.

• Попадая в кишечник, они и продукты их жизнедеятельности, создают благоприятные условия для развития полезной микрофлоры кишечника.

• Поддерживают и регулируют нормальный баланс микрофлоры кишечника и всего жедудочно-кишечного тракта, помогают обеспечить её физиологические функции.

• Благодаря восстановлению нормального состава микрофлоры кишечника и егё функций, повышается устойчивость организма, ощутимо улучшается работа всех звеньев иммунной системы организма.

• Лактобактерии совместно с бифидобактериями оказывают усиленное подавляющее действие на некоторые виды вирусов, гемолитическую кишечную палочку.

• Бактерии нормальной микрофлоры активно участвуют в процессе пищеварения. Они принимают участие в расщеплении белков, жиров, углеводов, в процессах обмена желчных кислот и холестерина, что приводит к снижению холестерина в крови.

• Бифидо- и лактобатерии помогают усвоению организмом железа и кальция, участвуют в процессах синтеза и усвоения витамина D. Синтезируют необходимые аминокислоты, витамины группы В, оказывающие огромное влияние на здоровье человека и витамины других групп.

• Помогают избавится от СХУ – синдрома хронической усталости, оказывают ощутимый омолаживающий эффект.